Tento recept na pečenou dýni přináší na talíř pořádnou porci podzimní chuti. Se Směsí na pečenou zeleninu od Rosemary získá dýně v troubě krásně výraznou chuť. Skvěle se hodí jako příloha nebo jako jednoduché hlavní jídlo do chladnějších dnů.
Doba přípravy: cca 15 minut
Doba pečení: cca 30 minut
Obtížnost: jednoduchá
Co budete potřebovat na 2 porce:
- 1 dýně Hokkaido nebo máslová dýně
- 2 lžíce olivového oleje
- 1–2 lžičky Směsi na pečenou zeleninu od Rosemary
- sůl a pepř podle chuti
- volitelně čerstvé bylinky, například rozmarýn nebo tymián
Postup:
1. Připravte dýni
Troubu předehřejte na 200 °C na horní a spodní ohřev. Dýni důkladně omyjte. Hokkaido má jedlou slupku, takže ho můžete připravit i se slupkou. Dýni rozkrojte napůl a lžící odstraňte semínka. Poté ji nakrájejte na měsíčky silné přibližně 1–2 cm.
2. Okořeňte
Měsíčky dýně vložte do velké mísy. Přidejte olivový olej, Směs na pečenou zeleninu od Rosemary, sůl a pepř. Podle chuti můžete přidat také čerstvý rozmarýn nebo tymián. Vše dobře promíchejte, aby byly kousky dýně rovnoměrně obalené olejem a kořením.
3. Upečte dozlatova
Ochucené měsíčky dýně rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Dávejte pozor, aby neležely přes sebe a mohly se rovnoměrně propéct. Pečte přibližně 25–30 minut, dokud nebude dýně měkká a lehce opečená.
A dokonalá pečená dýně je hotová!
Vaše Rosemary ❤️