Klasický burger známe všichni a téměř každý ho miluje. Stejně oblíbená jsou i tradiční italská jídla. Připravíme si toskánský chlebový salát s veganskou placičkou ochucenou směsí na Americký burger od Rosemary.
Příprava: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Náročnost: snadné
Počet porcí: 4
Ingredience
- 1 konzerva černých nebo červených fazolí
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce mouky
- 3 lžíce ovesných vloček
- 1 lžíce balzamikového octa nebo sójové omáčky
- 1 lžíce směsi na Americký burger od Rosemary
- 800 g rajčat
- 1 okurka
- 2 jarní cibulky
- 150 g oliv
- 250 g pečiva, například ciabatty
- 1 hrst lístků bazalky
- 1 lžíce balzamikového octa
- 5 lžic olivového oleje
- 1 špetka soli a pepře
Postup:
- Cibuli a dva stroužky česneku nakrájej najemno a krátce je opeč na pánvi dozlatova. Fazole slij, rozmačkej vidličkou a důkladně promíchej s ostatními ingrediencemi na placičky. Ze směsi vytvaruj kulaté placičky a až do opékání je ulož do lednice.
- Pečivo nakrájej na kostky, promíchej se dvěma lžícemi olivového oleje a opékej přibližně 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Rajčata a okurku nakrájej na kousky, jarní cibulky na proužky a zbývající stroužek česneku nasekej najemno. Vše promíchej se zbylým olivovým olejem a balzamikovým octem a nech přibližně 20 minut odležet.
- Mezitím opeč placičky na pánvi s trochou oleje dozlatova. Podávej je společně s chlebovým salátem.
Vaše Rosemary ❤️