Pečené květy černého bezu jsou chutným a neobvyklým způsobem, jak si pochutnat na květech černého bezu. V několika málo krocích vykouzlíte křupavé a chutné květy černého bezu, které se skvěle hodí jako dezert nebo svačina. Těsto, ve kterém jsou květy obaleny, jim dodává křupavou strukturu a sladkou chuť, kterou dotváří nádech tonky. Nechte se zlákat osvěžující vůní a jedinečnou chutí pečených květů černého bezu!
Doba přípravy: ~25 min.
Co budete potřebovat:
10-12 čerstvých bezových květů
100 g hladké mouky
1 vejce
150 ml mléka
1 špetku soli
1 lžíci cukru
1 lžičku směsi Sladká tonka od Rosemary
1 špetku citronové kůry
rostlinný olej na smažení
moučkový cukr na posypání
Postup:
Křehké a voňavé!!
Bezové květy pečlivě omyjte a nechte uschnout. Pak v míse smíchejte mouku, vejce, mléko, sůl, cukr, citronovou kůru a naši směs Sladká tonka a vypracujte hladké těsto.
Začíná to být horké:
V hrnci nebo na pánvi rozehřejte olej. Bezové květy jednotlivě namáčejte do těstíčka, dokud nejsou zcela pokryté, a pak je opatrně vložte do rozpáleného oleje a smažte dozlatova. Hotové bezové květy osušte na kuchyňské utěrce.
Dokončení:
Před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Upečené bezové květy podáváme teplé nebo studené.
Vaše Rosemary❤️